Como já deve saber, os salteados são o principal cozinhado feito na wok e é por isso que ocupam quase metade das receitas deste livro. No entando, é bom saber que, com este mesmo utensílio, se pode fazer sopa, paella, pratos de caril e outros molhos e fritos, assim como é também uma boa base para cozinhar ao vapor. Está preparado para entrar nesta fascinante e inovadora viagem gastronómica?
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